Aminokwasy są podstawowym budulcem białek, a tym samym mięśni człowieka. Występują w formie kwasów karboksylowych, w których atom wodoru zastępuje grupa aminokwasów (NH2). Metabolizm człowieka przetwarza aż 21 aminokwasów, z czego 8 określa się jako esencjalne, ponieważ nie mogą powstać z innych aminokwasów.Aminokwasy występują we wszystkich artykułach spożywczych zawierających białko: w mięsie, drobiu, rybach, jajkach, produktach mlecznych, ziemniakach, soji, roślinach strączkowych i innych artykułach spożywczych. A dodatkowo szeroka gama aminokwasów jest do kupienia w sklepach dla sportowców z suplementami diety.Aminokwasy podzielić można na dwie grupy:- aminokwasy intuicyjne,- aminokwasy rozgałęzioneOpis poszczególnych aminokwasówizoleucyna, leucyna są wykorzystywane jako materiał budulcowy i energetyczny dla pracujących mięśni. Nie przechodzą poprzez wątrobę i dlatego w praktyce natychmiast trafiają do potrzebujących je mięśni.walina - aminokwas rozgałęziony, wykorzystywany jako materiał budulcowy, najobficiej występuje w białku siemienia lnianego.histydyna - niezbędna w mięśniach, gdyż bierze udział w syntezie białka i hemoglobiny.lizyna - buduje chrząstki, konieczna do produkcji białka, wraz z witaminą C tworzą L-karnitynę.metionina - działa ochronnie na komórki wątroby, ułatwia dość szybkie pozbycie się tkanki tłuszczowej. Najobficiej występuje w białku jaja i mleka.fenyloalanina - niezbędna do syntezy hormonów tyroksyny i adrenaliny. treonina - ważny składnik kolagenu, który jest zasadniczym czynnikiem podporowym tkanki łącznej.tryptofan - prekursor serotoniny, ma możliwość uwalniać hormon wzrostu.arginina - ma możliwość zwiększać wydzielanie insuliny i hormonu wzrostu.tyrozyna - prekursor takich związków jak adrenalina, dopamina i noradrenalina.cysteina - bierze udział w odtruwaniu organizmualanina - przyspiesza metabolizm mięśni poprzez przenoszenie do wątroby resztek węglowych, które zużyte są do syntezy glukozykwas asparginowy - redukuje poziom amoniakucystyna - niezbędna do syntezy białek osocza, bierze udział w syntezie kreatyny, glukagonu, insulinyprolina - może stanowić zbiornik energii dla mięśniseryna - bierze udział w pracy systemy nerwowego, usprawnia obieg impulsówornityna - duże dawki stymulują wydzielanie hormonu wzrostu, usprawnia i przyspiesza pracę wątrobytauryna - wpływa na wzrost masy mięśniowej, obniża ciśnienie krwi, poprawia tolerancję leków, działa korzystnie na centralny układ nerwowy.

http://www.megapower.pl/aminokwasy-c-37.html

data dodania wpisu: 07-05-2010

Keywords: treonina,tauryna,arginina,metionina,lizyna,fenyloalanina,,histydyna,Aminokwasy,tyrozyna,aminokwasy proste,aminokwasy rozgałęzione,walina, leucyna,izoleucyna,ornityna